泡沫是空氣空氣分散在液體中的一種現象，泡沫力是指洗滌劑溶液產生泡沫的能力。泡沫的形成，有助于攜污作用，但泡沫的多少與洗衣粉的去污能力無固定關系，在一定洗滌條件下要求泡沫高，而在另一條件下則要求泡沫低，甚至無泡。故泡沫力作一項洗衣粉的性能指標。發泡力與溫度有關。測定泡沫力的方法有羅氏法、攪拌法、振蕩法等。其中羅氏法是國家規定的標準方法，詳述如下：將洗滌劑溶液自一定垂直位置向下降落，在刻度量管中央發生泡沫活動，測量泡沫的高度數值，即是洗衣粉的泡沫力。
 

　　羅氏泡沫儀測量方法：
 

　　1、使溶液不斷地流下，直到水平面降至150ml刻度線處，記錄流出時間。流出時間與觀測的流出時間算術平均植之差大于5%的所有測量應予忽略，異常的長時間表明在計量管或旋塞中有空氣泡存在。在液流停止后的0.5min、3min、5min測量泡沫體積(僅僅泡沫)。
 

　　2、如果泡沫的上面中心處有低洼，按中心與邊緣之間的算術平均值記錄讀數。
 

　　3、進行重復測量是，每次均需按式樣溶液配制要求重新配制新鮮溶液，取得至少3次誤差在允許范圍的結果。
 

　　結果表示：以所形成的泡饃在液流停止后0.5min.3min和5min時的毫升數來表示結果。必要時可繪制響應的曲線。以重復測定結果的算術平均值作為結果。
 

　　羅氏泡沫儀注意事項：
 

　　1.裝置此項儀器必須全部垂直，否則液面不平讀不準。
 

　　2.試液在放入滴液管前應預熱到41.5℃，注入以后正式操作時的溫度適為40±0.5℃，否則溫度高低，對數據影響很大。
 

　　3.有些溶液的泡沫活動很不穩定，數分鐘后泡沫表面破裂，成為高低不平的表面，此時高度讀數只能取估計的平均數值。